CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY BIA HIỆN ĐẠI

Nước thải nhà máy bia là vấn đề đang được quan tâm hiện nay. Cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp sản xuất bia thì lượng nước thải phát sinh từ quá trình sản xuất cũng tăng đáng kể. Chính vì thế cần có quy trình xử lý hiệu quả, hãy cùng Thiên Long tham khảo quy trình công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia qua bài viết dưới đây nhé!

1. Nguồn gốc phát sinh nước thải nhà máy bia

Nước thải nhà máy bia chủ yếu phát sinh từ các nguồn sau:

• Nước thải phát sinh từ quá trình làm lạnh, nước ngưng. Nguồn nước thải này ít hoặc gần như không bị ô nhiễm, có khả năng tuần hoàn sử dụng lại.
• Tại công đoạn nấu, đường hóa và lên men phát sinh nước thải từ quá trình vệ sinh máy móc, thiết bị, bể chứa, sàn nhà,…. Nước thải này chứa bã malt, tinh bột, các chất hữu cơ, pH cao.
• Nước thải từ quá trình rửa chai, đây cũng là một trong những dòng thải gây ô nhiễm lớn nhất trong công nghệ sản xuất bia. Về nguyên lý chai bia được rửa qua các bước: rửa với nước nóng, rửa bằng dung dịch kiềm loãng nóng (1-3% NaOH), rửa sạch bẩn và nhãn bên ngoài chai, phun kiềm nóng bên trong và bên ngoài chai. Cuối cùng rửa sạch chai bằng nước.
• Bên cạnh nước thải sản xuất, còn có nước thải sinh hoạt từ nhà vệ sinh, bếp phục vụ cán bộ công nhân viên. Nước thải này chủ yếu chứa các chất gây ô nhiễm BOD, COD, SS, N, P, vi sinh vật ở nước trung bình.

2. Tính chất nước thải nhà máy bia

Nước thải nhà máy bia chứa nhiều các hợp chất hữu cơ như: tinh bột, xenluloza, các loại đường, axit, hợp chất nito, phospho,…. Đây là các chất có khả năng phân hủy sinh học cao.

3. Công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia

3.1 Quy trình công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia

3.2 Thuyết minh quy trình công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia

Nước thải nhà máy bia được dẫn theo mương về hệ thống xử lý tập trung. Nước thải chảy qua song chắn rác loại bỏ các chất thải rắn, kích thước lớn. Sau đó nước thải sẽ tự chảy vào hố thu và được bơm lên bể điều hòa. Tại bể điều hòa sẽ được thêm hóa chất điều chỉnh pH tạo điều kiện cho các công trình phía sau ( bể UASB) hoạt động hiệu quả, trong bể còn được bố trí hệ thống phân phối khí nhằm hòa tan và điều chỉnh nồng độ các chất bẩn trong toàn bể và ngăn cản quá trình lắng cặn.

Nước thải từ bể điều hòa chảy sang bể lắng I. Tại đây sẽ diễn ra quá trình lắng cặn. Nước thải sau khi lắng sẽ qua máng thu và chảy sang bể UASB, bùn lắng được thu gom và đưa sang bể chứa bùn.

Dưới tác dụng của vi sinh vật kị khí, chất hữu cơ hòa tan trong nước được phân hủy chuyển thành khí trong bể UASB. Các hạt bùn cặn bám vào các bọt khí được sinh ra nổi lên bề mặt va phải tấm chắn và bị vỡ ra, khí thoát ra được thu vào hệ thống thu khí, cặn rơi xuống dưới đáy và tuần hoàn lại vùng phản ứng kỵ khí. Phần bùn dư sẽ được đưa sang bể chứa bùn. Nước trong ra khỏi bể UASB có hàm lượng chất hữu cơ thấp chảy tràn qua bể Aeroten thông qua máng thu nước.

Tại bể Aerotank, nước thải được trộn đều với bùn hoạt tính bằng hệ thống phân phối khí được lắp đặt dưới đáy bể. Quá trình phân hủy các chất hữu cơ trong bể được thực hiện nhờ các vi sinh vật hiếu khí tạo thành CO2, nước và một phần tổng hợp thành tế bào vi sinh vật mới. Kết quả là nước thải được làm sạch. Hỗn hợp bùn, nước trong bể Aerotank được dẫn sang bể lắng bậc II theo nguyên tắc tự chảy.

Ở bể lắng bậc II sẽ thực hiện quá trình lắng các bông bùn hoạt tính và các chất rắn lơ lửng trong nước. Bùn hoạt tính được bơm sang bể chứa bùn để bơm tuần hoàn lại cho bể Aerotank, phần còn lại sẽ chuyển qua bể nén bùn.

Bùn tạo ra từ bể lắng I, bể UASB sẽ được bơm về bể chứa bùn, sau đó bơm lên bể nén bùn. Bùn sau khi nén được đưa sang máy ép bùn nhằm giảm bớt độ ẩm và thể tích bùn, sau đó tiến hành thu gom để chôn lấp hoặc làm phân bón. Nước sinh ra từ bể nén bùn sẽ được dẫn về hố gom để được tiếp tục làm sạch.

Cuối cùng, nước thải sẽ qua bể khử trùng nhằm tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh. Nước đạt tiêu chuẩn thải sẽ được đổ vào cống thoát nước chung của khu vực.

Trên đây là công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia mà Thiên Long chúng tôi đã trình bày để quý khách hàng có thể dễ dàng tìm hiểu và tham khảo.

Dịch vụ xử lý nước thải mới nhất 2023 – tại Công ty TNHH Đầu Tư Phát Triển TM DV Thiên Long

Bạn đang muốn xây dựng hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia? Bạn đang muốn tìm kiếm một nhà thầu chuyên nghiệp và uy tín? Thiên Long sẽ giúp bạn tận tình với những dịch vụ chuyên nghiệp nhất.

Công ty TNHH Đầu Tư Phát Triển TM XD Thiên Long chúng tôi luôn tự hào vì có đội ngũ chuyên gia, kỹ sư giàu kinh nghiệm đã góp phần tạo sự tin tưởng và an tâm cho khách hàng. Mục tiêu của chúng tôi là mang đến cho khách hàng một trải nghiệm dịch vụ xuất sắc với mức đầu tư phù hợp nhất.

Quý doanh nghiệp có nhu cầu hợp tác công ty để xử lý nước thải hoặc quan tâm đến các hạng mục khác, hãy liên hệ với chúng tôi qua HOTLINE: 0965.565.579